先日スーパーで見かけたこんなものを買ってみました。

「塩とうふ」。食べたことありますか？？
数年前にテレビで紹介されたりしていたらしいんですが、
私は今回初めて食べました～。
簡単に言うと、お塩の効果でお豆腐の水分を減らし、
ぎゅぎゅっと引き締まった薄塩味のお豆腐、という感じでしょうか。

さいの目に切って何もかけずにつまんでみました。
これはこれで美味しかったのですが、
もっとちゃんと工夫すればよかったかも・・・と後悔～。
薄くスライスして、トマトやオリーブオイル、ハーブソルトなんかを
組み合わせたり、
大葉としょうが醤油なんかでも良かったかも・・・。
ちょこっとネットを見るだけでもいろいろ簡単レシピがあったのにー。
何事もそうですが、少しでも下調べをするズク、
物事をちゃんと楽しむためには大切ですね。
（基本、面倒くさがりなもので・・・・^^;。）