今日のランチは、仲良しのKちゃんからもらった・・・
稲庭そうめん！！！

稲庭、と言えばうどんが有名ですよね。
さらに関西在住歴のある私にとってはそうめんと言えば
兵庫県か小豆島あたり（＝関西近郊）というイメージがあったので、
稲庭（秋田県）にもそうめんがあるなんて知りませんでした。

稲庭うどん、実はめちゃめちゃ好きです♪
細いのにコシがあって、透明感のある見た目もキレイで。
そうめんもやっぱり、その稲庭うどんの良さを
しっかり受け継いでいました。
絹糸のような（・・と言うのは大袈裟ですが）細さにもかかわらず
コシが強くて食べ応えがある！
一気にファンになりました！

Kちゃーん、ありがとう☆☆☆