金平糖。久々に食べました！
京都の有名店のもので、これは桃味。
可愛いピンク色の見た目も素敵ですが、
口に入れるとコレがまた！感動するほど美味しい一品。

以前テレビでこのお店の金平糖作りの様子を見たことがあります。
金平糖がこの大きさになるまで、何日もかかるんだとか。
職人さんがまさに「育てる」ように手をかけて
作っていらっしゃいました。
その過程を知ったからこそ、1粒1粒大切に味わって食べたくなる金平糖。
京都に出かける機会があれば行ってみたいと思えるお店が
また1つ増えました＾＾。