お休みの今日は家事デーです！
在庫整理をしようと冷蔵庫を覗いてまず目についたのが
わりと前に開封したレモン汁。
これを使おう！と思いつきで作ったのがコチラ！

『レモンとバジルのチキンソテー』
超簡単！レシピなし！そして激ウマ！！

鶏肉に、レモン汁・塩・こしょう、
バジル（瓶入りの乾燥バジルでOK）とにんにく（チューブ入りでOK)を
もみ込んで、あとはオリーブオイルをしいたフライパンで
じっくり焼くだけです。
調味料の量は全てお好み（いわゆる適当　笑）で大丈夫ですが
レモン汁は「多すぎるかな？」というくらいで
ちょうどいいと私は感じました。
バジルは、これも瓶を開けてから日が経っちゃってたので
写真うつりが悪いですが、キレイなグリーンのモノを使うと
見た目も含めてますます美味しくなると思います。

あー･･･ワインかビールが欲しい（昼間から　笑）。