昨日、道の駅アルプス安曇野ほりがねの里の
旬の味ほりがね物産センターで見つけたのはこちら！
「バタフライピー」というお花です。



食用花としても使用されますが、
熱湯を注ぐと手軽なハーブティーにもなるのですよね。
その色が！美しいー！！



花びらの色とはまた違ったブルー。
ずっと見ていられるなぁ、この色。
ここにレモン汁（※酸性のもの）を注ぐと・・・



紫に変化。この色も良き！
MAGIC HOURのような色合いです。（ラジオ番組のほうじゃなくて。）

ちなみに気になるお味は「うっすらと豆の味（ほぼ無味）」。
見た目とのギャップがまたユニークです^^