今日は父の日だったので実家へ。
といっても父は既に他界しているのですが。
上田のソウルフード（と私が勝手に思っている）
あんかけ焼きそばをテイクアウトして
お昼に母と食べました。


からし酢をたっぷりかけていただくこの焼きそば。
実はよく父と食べていた思い出の一品でもあります。
なぜかお店でいただくことはなく、
必ずお土産（＝テイクアウト）にして家で食べていました。
父と2人でも買いに行ったし、
実家から離れていた学生の頃は帰省するというと
これを用意してくれていたこともあったなぁ。
そんなことをふと思い出したので、あえて父の日のランチに。

変わらない味が嬉しいです。