今日は朝から地域の行事で公民館へお出かけしました。
本日の私のメインのお役目は、
地区の奥様方と協力して大鍋でカレーを作ること！
底冷えする公民館の調理室。
用意されているカレールーは・・・およそ40人前ですか!?
調理実習でも作ったことない量に、ちょっとワクワクします。

私の地区は小規模なので、
公民館に集った奥様みんなが顔見知り。
しかも大らかな方が多くてものすごーくやりやすいのです。
持ち寄った材料の中に凍みた玉ねぎがあっても無問題！
（屋外で保存するおうちも少なくないですよね～。）
私が大雑把に切った野菜たちも、
「いいじゃーん、大きいほうが美味しいもんね!!」。
「皮なんて剥かなんでもいいぐらいだわー!!」
脂身が多いお肉も、
「油要らないで、ちょうどいいじゃーん!!」。
「脂肪のとこが美味しいで、いい味になるわー!!」

常にプラス思考（笑）。
細かいことを気にする人がいなくて、みんな協力的。
ありがたいし、楽しいです^^

インスタントコーヒーも隠し味にプラスして、
予定になかった別のルーまでブレンドして、
大きな鍋でじっくり煮込んで・・・
おおらか味の（大味じゃないよ）カレーが完成！
炊き立ての2升のごはんとともにいただきました。

作っている間も、食事の時も、食べ終わってからも
たくさん笑って、なかなかに楽しい時間だったなぁ。

ちなみに、実際に食べるのは小さい子供から大人まで
全部で20人くらいなんです（笑）!!!
なぜルーが40人分？という疑問は置いといて^^;
みんな頑張って食べたけど、それでも小鍋1つ分のカレーが
我が家にお土産としてやってきました。
一度にたくさん作るごはんは、なんでも美味しい気がしますよねー。
今夜もこのカレーをいただく予定です♪

…それにしても、最近やたらとカレー食べてるなー。