れんこん☆

番組でご紹介した「れんこんと鶏のマスタードソテー」！

ホントは白髪ねぎを飾ると良いのですよ^^;;。
とっても簡単で、お子さんでも喜んで食べてくれるはずです。
我が家では義両親に好評でした♪
れんこん＝和食が多くなりがちかもしれませんが、
工夫次第でいろいろと広がりそうですね。
教えてくださった上田市出身の料理研究家、
阪下千恵さん、ありがとう～!!
もう1つご紹介した「豆腐とレンコンの和風団子」はこちら♪
レンコン以外にも美味しいレシピ満載のHPなので、
ぜひじっくり見てみてください^^。